Resep: Tempoyak Sambal Durian Lezat



Tempoyak Sambal Durian.

Tempoyak Sambal Durian Anda dapat memasak Tempoyak Sambal Durian menggunakan 10 bahan dan 5 langkah-langkah. Inilah cara memasaknya.

Masakan Tempoyak Sambal Durian

Bahan yang dipake membuat Tempoyak Sambal Durian

  1. Anda memerlukan 5 Biji of daging buah durian.
  2. Anda memerlukan 3 Siung of Bawang Merah.
  3. Gunakan 2 Siung of Bawang Putih.
  4. Siapkan 5 buah of Cabai merah besar.
  5. Gunakan 15 buah of Cabai rawit (sesuai selera pedas).
  6. Siapkan Secukupnya of Ikan teri.
  7. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt of gula.
  9. Siapkan secukupnya of Kunyit bubuk.
  10. Anda memerlukan 1 buah of Batang Serai.

Petunjuk membuat Tempoyak Sambal Durian

  1. Daging buah durian taburi dengan 1/2 sdt garam, simpan di tempat tertutup (tupperware) dan masukan ke lemari es kurang lebih 2 hari.
  2. 2 hari kemudian, haluskan bumbu-bumbu kecuali batang serai.
  3. Goreng ikan teri sampai kering, angkat dan tiriskan.
  4. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, kedalam penggorengan yang sudah diberi minyak sedikit, sampai harum, kemudian masukan ikan teri yang sudah digoreng, masukan batang serai dan yang terakhir daging durian.
  5. Masukan gula, kemudian cicipi, jika sudah OK, matikan Kompor dan sambel tempoyak siap dihidangkan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *