Resep: Sambal tempoyak Yummy



Sambal tempoyak. Sambal Goreng Tempoyak with ikan bilis and petai. Tempoyak (Jawi: تمڤويق), asam durian or pekasam is a Malay condiment made from fermented durian. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi.

Sambal tempoyak Selalunya org buat sambal ikan bilis, tapi kali ini saya buat sambal tempoyak ikan bilis. Siapa penggemar durian dan tempoyak harus cuba resipi ringkas dan lazat ini. Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi. Anda dapat membuat Sambal tempoyak menggunakan 7 bahan dan 7 langkah-langkah. Inilah cara membuatnya.

Membuat Sambal tempoyak

Bahan yang digunakan membuat Sambal tempoyak

  1. Anda memerlukan 20 buah of cabe merah (dihaluskan).
  2. Siapkan 10 siung of bawang merah (dihaluskan).
  3. Siapkan 1/2 ons of petai.
  4. Gunakan 1/2 ons of teri kecil" (teri nasi).
  5. Gunakan 6 sdm of asam durian (tempoyak).
  6. Anda memerlukan secukupnya of Garam.
  7. Gunakan secukupnya of Ajinomoto.

Fermented durian, or tempoyak, is a traditional condiment in Malaysia and Indonesia often mixed with coconut milk curries or pounded with chilies into a spicy dip. It was developed as a way to both use. Heat oil in a pan and stir-fry the sambal ingredients and lemon grass until it becomes fragrant. Sambal Tempoyak Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.

Langkah-langkah membuat Sambal tempoyak

  1. Haluskan cabe merah dan bawang merah.
  2. Siapkan semua bahan.
  3. Goreng cabe merah dan bawang merah yg telah dihaluskan hingga mengental.
  4. Setelah itu masukkan petai dan masak hingga petai matang.
  5. Setelah petai matang masukkan teri kecil"disini disebut teri nasi dan aduk" sebentar.
  6. Kemudian masukkan asam durian atau tempoyak, dan aduk hingga wangi.
  7. Sambal tempoyak siap dihidangkan.

Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Tempoyak Muda. Bagi masyarakat Melayu di Bengkulu, Palembang, Lampung, Kalimantan dan Semenanjung Tempoyak biasa. Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian. Tempoyak lebih sering digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan, seperi sambal Resep Sambal Tempoyak Udang. Tempoyak dihasilkan daripada isi buah durian.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *